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11月份本土疫情波及全国多数省份，居民出行减少、消费场景受限，非必需类商品销售和聚集型消费受到明显冲击。餐饮作为接触性特征比较明显的行业，市场遭受较大冲击，行业收入下降明显，企业面临巨大压力。
国家统计局最新数据显示，2022年11月份餐饮收入4435亿元，占社会消费品零售总额的11.49%，同比下降8.4%。限额以上单位餐饮收入889亿元，占餐饮总收入的20.05%，同比下降7.5%。1—11月份，餐饮收入39784亿元，占社会消费品零售总额的9.97%，同比下降5.4%。1—11月份，限额以上单位餐饮收入9745亿元，占餐饮总收入的24.49%，同比下降4.6%。
当前，国际环境更趋复杂严峻，我国经济正面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力。其中，预期转弱对前两者都有影响，会导致需求收缩，也可能放大供给冲击。随着进一步优化疫情防控措施的落地落实，扩内需促消费系列政策逐步见效，市场活力逐步释放，消费信心逐步提振，经济运行会整体好转。受宏观经济形势影响，餐饮业恢复发展依然存在不确定因素，投资、消费等一些经济指标会出现一定回落和调整。但随着消费市场韧性的逐步显现，居民消费需求的不断释放，餐饮经济会在震荡中回升。下阶段，餐饮业需要继续关注发展态势，坚持处理好稳增长和防风险的关系，准确把握消费需求，适时调整生产与经营策略，深入研究新模式、新业态、新途径，持续夯实产业链条，不断提高发展与效益，市场销售有望稳步恢复。
