制胜线下:深化店铺细分,提升快消单品投放效率

时间:2023-09-08 14:30:16       来源:199IT

01、在现有渠道的基础上,如何进一步精细化布局? 

传统的渠道定义对快消品厂商来说已耳熟能详,业务的管理与规划大多也是按照渠道来分类。但如何在现有渠道的基础上精耕细作,通过精细化布局寻找新的增长机遇? 

挖掘不同类型店铺中的消费者偏好差异来实现精细化品类管理是一个可行的思路。尼尔森IQ在现有的渠道区分下,增加了更多维度的店铺属性(如商务写字楼店,居民区店,学区店等),借助这些店铺属性信息,我们能够帮助厂商: 


(相关资料图)

了解店铺在全国范围内的分布情况

以学区便利店为例,可以看到各省份的学区便利店数量分布并不均匀。 

了解细分赛道上的消费者偏好差异

以即饮茶品类为例,尼尔森IQ研究发现,该品类在不同类型店铺中的销售表现不同,可以看到其在商务写字楼店及高等院校周边店有着更强的单品卖力。

进一步到细分品类,其在不同类型店铺中销售表现也有差异,体现出消费者偏好的不同。

在此基础上,尼尔森IQ能够根据店铺店周的各类数据及消费者画像,通过潜在类别分析模型,进一步划定特征较明显的店组。以某食品品类为例,我们基于店周POI和消费者画像等因素,进一步划分出高端商圈店/普通商圈店/高端社区店/普通社区店四类店铺,帮助厂商更精确细致地了解需要重点关注的店铺类型及其对应的消费者特征。

02、如何根据细分店铺优化单品铺货? 

在细分店铺类型,了解各类型店铺中的消费者偏好后,厂商还需要了解品类和单品组合的现状,才能根据店铺针对性地投放合适的品类及单品组合。

尼尔森IQ通过对产品组合的四象限分析来帮助厂商品类或单品组合的现状。基于对销售率和净增量的横纵向对比,我们将产品划分为调整、发展、压缩和培养四个象限。对于调整和压缩区域,有针对性地调整单品组合计划,而对于处于发展或者培养区域的单品,则适当地增加铺货或提供营销支持。

03、在铺货时,如何利用有限的资源,实现高效的单品投放?

在划分了店铺类型并了解单品组合现状后,厂商就可以结合以上两种分析,制定或优化产品组合策略。尼尔森IQ能够针对店铺、单品及厂商的具体情况,给出详细而可操作的具体建议。

1. 分城市单品组合售卖建议

针对不同城市、不同店组,投放怎样的单品组合能最有效地提升销售表现?尼尔森IQ可以因地制宜,针对不同店组提供不同的单品组合,并能有针对性地提供精确到价格带、产品线的不同组合建议。

2. 分店组单品组合售卖建议

在以上分析的基础上,尼尔森IQ还能够进一步深入,对不同零售商下的店组进行重要性排名,帮助厂商针对渠道和店组进行优化。

3. 店铺投放建议

在明确了城市、店组级别的产品投放策略后,如何更进一步,在有限的资源下实现店铺级的精细化产品组合管理?尼尔森IQ可以提供734个城市的现代渠道店铺清单和黄金门店,帮助厂商快速定位到需要优化的店铺,真正做到事半功倍。

来自: 尼尔森IQ

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